Cenfotur- Chiclayo

Luego de una propuesta realizada por la Dirección de Turismo y Artesanía de la DIRCETUR Lambayeque a través del Proyecto “Fortalecimiento de Capacidades de los Agentes Turísticos para la Promoción de Patrimonio Turístico, Cultural y Artesanal de la Región Lambayeque”, el Gobierno Regional realizó un reconocimiento público a Cenfotur Chiclayo por su aporte y contribución con la identidad e integración a través de la conciencia cultural y turística en las poblaciones locales de la región.

Este reconocimiento realizado en el marco del “I Encuentro de los Agentes Turísticos con la Identidad Cultural y el Turismo 2009”, se respaldó en un estudio de mercado realizado por la DIRCETUR Lambayeque que logró identificar 60 casos entre instituciones, personalidades y autoridades que durante el presente año aportaron y contribuyeron con la identidad e integración cultural de Lambayeque.

La Presencia de Cenfotur Chiclayo en expoferias, como la III Expoferia Internacional: “Promoviendo nuestra Identidad: Tucume – Zaña”, conferencias, reconocimientos de zonas turísticas y festivales gastronómicos como “Lambayeque Criollísimo”, el “Foro Gastronómico Turístico Empresarial: Lambayeque al Gusto” entre otros, lograron que se convierta en la única Escuela Superior de Lambayeque incluida en entre los 60 casos reconocidos.

Estas actividades están logrando que Cenfotur a través de sus alumnos y docentes contribuyan con el desarrollo y crecimiento del turismo en nuestro país, es el caso de un alumno de Cenfotur que luego de haber participado en “Lambayeque al Gusto”, elaborará un recetario para una empresa privada, sin contar que actualmente se viene trabajando un libro sobre “El Loche”, con diferentes recetas desarrolladas por los docentes y alumnos de esta casa de estudios.

Entidades que apoyan al Turismo

MINCETUR

El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo pone a disposición del usuario información importante respecto a la carrera de  turismo y hoteleria se habla de todos aquellos programas y acciones que se vienen realizando para alcanzar un turismo sostenible, lograr que la actividad turística se convierta en un catalizador de la descentralización y que las inversiones sean mas competitivas  y que contribuya al cumplimiento de los objetivos nacionales de nuestro paìs.

En este sentido, se podrá encontrar documentos básicos para profesionales y técnicos en turismo , empresarios y/o usuarios en general que estén interesados en las actividades turísticas,en ampliar sus conocimientos sobre el sector turismo en el Perú, y encontrara información clave para la toma de decisiones o para el emprendimiento de algún producto o servicio. 

Las actividades del Viceministerio de Turismo están dirigidas a:
-Analizar las variables del comportamiento turístico tanto receptivo como interno ,fomentando la inversión turística ,mejorando la calidad de servicios al promocionar el turismo de manera sana y activa,es decir se le ofrece a todo turista una seguridad plena en todo viaje o visita turistica,generando una conciencia basada en la diversificación de ofertas en productos turisticos,creando armoniosidad en cada una de sus visitas.

Aportes del turismo a la comunidad

Àrea de Carrera

Objetivos de la carrera

Incrementar al turismo en nuestra región.

Perfil Profesional

El profesional desarrolla habilidades para administrar de una forma efectiva de organizaciones turísticas publicas como privadas. Esta persona evalúa el sistema turístico como a las empresas del Sector estudiando efectos socioculturales que generan a nuestra región un buen proceso de globalización.

La actividad turística lleva en si múltiples modalidades y de servicios ya sea turismo de aventura, de ocio y recreación, ecoturismo, de salud, servicios turísticos como hospedajes, restaurantes, agencias de viajes, guías de turistas, empresas de transporte y recreación y organización de eventos como son los congresos y convenciones.

Tareas o actividades especificas que se realizan en la profesión.

- Evalúa la oferta del mercado turístico en alojamientos, restaurantes, transportes, etc.

- Analiza muy buenas oportunidades del mercado y también empresas de la competencia del ámbito turístico.

- Selecciona, negocia y establece contratos con proveedores de servicios turísticos.

- Ayuda a promover el turismo a través de paquetes de viajes y de hoteles.

- Investiga y diseña nuevos productos turísticos.

Campo Ocupacional

-Empresas de servicios turísticos
-Hoteles Complejos turísticos

Camping

Resort

-Museos

-Agencias de Viajes

-Líneas Aéreas

-Aeropuertos

-Restaurantes y Bares

-Agencias de Publicidad y  Promoción Turística

-Centros vacacionales y recreativos

-Empresas de Transporte turístico

-Centros de investigación turísticos

-Ejercicio libre de la profesión como consultor y/o asesor en el sector privado o en el sector público.

Especialidades

Gestión Hotelera y Gastronómica

Viajes y Turismo

Ecoturismo

Frecuentemente confundido con los deportes de riesgo, consiste en visitas a las áreas geográficas relativamente inalteradas, con la finalidad de disfrutar y apreciar sus atractivos naturales o culturales, por medio de un proceso que promueve la conservación, tiene bajo impacto ambiental y propicia la participación activa de las poblaciones locales en los procesos de planificación y en la distribución de sus beneficios.

Vocación, Habilidades e Intereses necesarios en el postulante a esta carrera.

Intereses.

Gusto por Planificar y Organizar un trabajo o tarea.

Motivación por hacer las cosas bien y que funcionen.

Tener empatía con culturas y sociedades diferentes

Especial gusto por la Geografía y respeto por el medio ambiente

Interés por actividades recreativas

Gusto por la estética y el arte.

Habilidades.

Creativo e innovador

Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo

Capacidad de análisis del contexto sociocultural

Habilidades de expresión oral y escrita

Creatividad e imaginación en la parte recreacional.

Facilidad para el aprendizaje de idiomas

Facilidad para darse a entender por los demás

Ámbito de trabajo.

Urbano

De Sociabilidad y Gestión

Eventualmente debe realizar viajes por su trabajo, no viaje de placer.

Cualidades: Persona Emprendedora

·                         Creatividad.

·                         Autoconfianza.

·                         Capacidad de iniciativa.

·                         Actitud positiva hacia el trabajo.

·                         Capacidad de asumir riesgos y afrontarlos.

·                         Predisposición hacia el trabajo en equipo.

·                         Tenacidad.

·                         Expectativas de control.

·                         Capacidad de organización y planificación.

·                         Orientación comercial.

·                         Orientación al logro.

·                         Tolerancia a la frustración.

Cultura Emprendedora

Emp“Ser emprendedor”

Actualmente nadie puede estar plenamente seguro de su estabilidad laboral. El desarrollo económico de los países como Perú depende de la capacidad de los peruanos para hacer empresa y ser competitivos en la actual economía globalizada.

Ambos elementos configuran un escenario donde el espíritu emprendedor es fundamental, para el desarrollo personal, profesional  y económico.

 

Elementos Clave

•De acuerdo al Global Entrepreneurship Monitor, estudio de alcance internacional liderado por la London Business School y el Babson College en el Perú hay mas de 6 millones de emprendedores.

•El Perú presenta un índice TEA (Actividad emprendedora total) de 40.3%. Esto posiciona al Perú como el país mas emprendedor del mundo.

 Cultura emprendedora   

•“El concepto de actividad emprendedora se refiere al surgimiento y desarrollo de nuevos emprendedores y empresas. Se trata de un concepto dinámico relacionado con los procesos de transformación de las estructuras empresariales, las cuales tienen impacto sobre el desempeño económico y social de las economias nacionales y regionales o locales”

Pablo Angelelli (BID 2005)  

•Ser emprendedor

Un emprendedor es una persona que detecta una oportunidad y crea una organización para encararla

–El proceso emprendedor comprende todas las actividades relacionadas con detectar oportunidades y crear organizaciones para concretarlas.

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Plantearse condiciones determinantes

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Disfrutar del camino

–Tener èxitos compartidos

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–Compartir competencias gerenciales

Hotelería y turismo

Cada rama tiene su encanto y puede conducir a buenas posiciones como un puesto más importante a medida que se adquiere experiencia. Pero también hay que tener en cuenta que la gestión de puestos de trabajo tanto en el sector de los hoteles como en la parte turística exige largas horas de duro trabajo. En todo momento, y esto tienen que recordarlo las personas que invierten en la educación o la inversión de negocios, hay una necesidad de ser alegre y hacer el trabajo con el mayor cuidado y precaución. Esto se debe a que hay que tratar a los huéspedes de los hoteles con clientes que vienen de los estratos superiores de la sociedad mostrando una constante cortesía y respeto. Todos los requisitos deben cumplirse sin ningún obstáculo.